Υπεύθυνος Ανάπτυξης: Μιχάλης Καμβύσης

Έναρξη Δραστηριότητας / Έναρξη Franchise: 1999
Εταιρικά Καταστήματα: 0
Καταστήματα Franchise: 162
Σύμβαση: 10
Εμπειρία Franchise: Δεν κρίνεται απαραίτητη

Η ιδέα…

Η ιδέα των Coffee Island γεννήθηκε από την αγάπη που είχαν κάποιοι Πατρινοί για το ρόφημα του καφέ. Το 1999, στο κέντρο της πόλης (Ρ. Φεραίου και Αγ. Νικολάου) δημιουργήθηκε ένα καφεκοπτείο με ύφος αμιγώς παραδοσιακό, το οποίο όμως ταυτόχρονα έδωσε την ευκαιρία στους λάτρεις του καφέ να απολαύσουν μία μεγάλη ποικιλία από νέα χαρμάνια, και πλήθος χρηστικών αντικειμένων για την παρασκευή ενός γευστικού καφέ. Με τις μοντέρνες νότες που η πρωτότυπη εκείνη ιδέα προσέδωσε στο παραδοσιακό καφεκοπτείο κέρδισε το αγοραστικό κοινό.

Συνέχεια της επιτυχίας αυτής ήταν το άνοιγμα και άλλων καφεκοπτείων Coffee Island. Το 2006, με ένα ήδη δυνατό δίκτυο καταστημάτων Franchise στην Ελλάδα, η εταιρεία αποφασίζει να ιδρύσει τη δική της μονάδα παραγωγής για τη μεταποίηση του καφέ, επενδύοντας σε εξοπλισμό και τεχνογνωσία κυρίως από την Ιταλία.

Το 2009 η εταιρεία ξεκινάει να δραστηριοποιείται στο εξωτερικό με το πρώτο κατάστημα Coffee Island στη Λευκωσία και καταφέρνει μέσα σε τρία χρόνια να δημιουργήσει ένα δυνατό δίκτυο καταστημάτων στην Κύπρο, το οποίο συνεχώς αναπτύσσεται αριθμώντας σήμερα 27 καταστήματα.

Το 2010, τα 31 καταστήματα που ήδη υπήρχαν στο δίκτυο ανακαινίσθηκαν πλήρως και σε όλα τα καινούργια εντάσσονται αρμονικά οι υπηρεσίες Coffee to Go, υιοθετώτας το σημερινό concept συνύπαρξης καφεκοπτείου με δυνατότητα σερβιρίσματος ροφημάτων σε ορθίους και διερχομένους. Το σύγχρονο café…κοπτείο ήταν γεγονός! Δεν ήταν απομίμηση κάποιου υπάρχοντος concept αλλά πρωτογενής έμπνευση με βοήθεια από εικόνες του εξωτερικού σε συνδυασμό με τις ανάγκες της Ελλάδας. Ήταν ίσως η σημαντικότερη στροφή της εταιρίας και ο λόγος που γνώρισε την ανάπτυξη των τελευταίων ετών.

Το 2012, η εταιρία δημιουργεί δύο υπερσύγχρονες μονάδες μεταποίησης και συσκευασίας του καφέ στην περιοχή της Πάτρας και επεκτείνονται οι υπάρχουσες αποθήκες της. Η επένδυση σε μηχανολογικό εξοπλισμό δίνει τη δυνατότητα στην εταιρία να εξασφαλίσει την ποιότητά της στα πλαίσια της δεδομένης αύξησης της παραγωγής που προκύπτει από την συνεχόμενη επέκταση του δικτύου της, που περιλαμβάνει δεκάδες καταστήματα.

Το 2013 βρίσκει την Coffee Island να επεκτείνει το δίκτυό της στην Ελλάδα, αλλά και το εξωτερικό κυρίως στην Κύπρο και τις χώρες της Βαλκανικής.

Στην Ελλάδα ξεχωρίζουν τα 67 καταστήματα της αλυσίδας στην Αθήνα, τα 16 στην Πάτρα, τα 6 πρώτα καταστήματα της Θεσσαλονίκης, καθώς και 44 καταστήματα σε 35 επαρχιακές πόλεις. Στην Κύπρο τα 27 καταστήματα έχουν δημιουργήσει ένα δυνατό δίκτυο που κυριαρχεί στην Μεγαλόνησο και διαμορφώνει κουλτούρα γύρω από τον καφέ. Το μεγάλο στοίχημα της αλυσίδας είναι η εξάπλωση στη Ρουμανία, πέραν του πρώτου καταστήματος που λειτουργεί ήδη από τον Αύγουστο του 2012 στην πόλη της Τιμισοάρα, καθώς επίσης και στην Αλβανία, σαν συνέχεια του 1ου επιτυχημένου καταστήματος στα Τίρανα, στη Βουλγαρία και το Ηνωμένο Βασίλειο, όπου έχουν ήδη συμφωνηθεί τα πρώτα καταστήματα, καθώς και σε μη Ευρωπαϊκές χώρες.

- Coffεε Island.
- Το πιο ολοκληρωμένο και ισορροπημένο χαρμάνι:
- Απόλυτος συνδυασμός καφεκοπτείου & espresso bar
- Βραβείο ταχύτερα αναπτυσσόμενης αλυσίδας 2012 (Franchise Awards)
- Προσεκτικά βήματα στην ανάπτυξη του δικτύου βάσει στρατηγικού σχεδιασμού
- Σεβασμός στον καταναλωτή, παρέχοντας υψηλής ποιότητας προϊόντα
- Στενές προσωπικές σχέσεις με τον κάθε franchisee ξεχωριστά
- Απουσία Royalties επί του κύκλου εργασιών των επιχειρήσεων
- Απουσία απαιτήσεων για ελάχιστες παραγγελίες
- Απουσία εταιρικών καταστημάτων
- Συνεχής επένδυση στην τεχνογνωσία του καφέ (μέλη SCAE & SCAA, SCAE Coffee Diploma)
- Επένδυση στη σωστή εκπαίδευση των franchisee (SCAE Authorized Trainers)
- Παραγωγική αυτονομία και συνεχής Έρευνα & Ανάπτυξη

FACTS

Απαιτούμενος χώρος : 30 τ.μ.
Entry Fees : 15.000 ευρώ
Διαμόρφωση Χώρου : 14.000 ευρώ
Εξοπλισμός : 18.000 ευρώ
Αρχικό Εμπόρευμα : 8.000 ευρώ
Royalties : Δεν Υπάρχουν
Marketing Fees : Δεν Υπάρχουν
Επικοινωνήστε μαζί μας
+30 2610 643679 | info@coffeeisland.gr | www.coffeeisland.gr
Διευθύνων Σύμβουλος : Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος
Διευθυντής Ανάπτυξης Δικτύου: Μιχάλης Καμβύσης
+30 6984 441717 / mk@coffeeisland.gr

Κάνε την έξυπνη κίνηση, γίνε Συνεργάτης μας. Μάθε, Σύγκρινε, Αποφάσισε!

1. Η Θέση μας στην εγχώρια αγορά σήμερα.
Οι σημερινές συνθήκες της αγοράς, καθιστούν κάθε επιχειρηματική κίνηση επισφαλή. Η τεράστια και συνεχής ανάπτυξη του δικτύου μας την τελευταία τριετία της όξυνσης της εγχώριας κρίσης(2010-2012), που επισφραγίστηκε με την βράβευση της αλυσίδας μας με το βραβείο της ταχύτερα αναπτυσσόμενης αλυσίδας franchise για το 2012 (όλων των κλάδων), αποτελούν σήμερα εχέγγυο και πυξίδα για κάθε υποψήφιο συνεργάτη μας προς την σωστή και ασφαλή κατεύθυνση της επιχειρηματικής του δράσης

2. Οι λόγοι της επιτυχίας μας και της κυρίαρχης θέσης μας στην σημερινή εγχώρια αγορά
- Προσεκτικά βήματα στην ανάπτυξη του δικτύου βάση στρατηγικού σχεδιασμού.
- Υψηλής ποιότητας προϊόντα στις πλέον ανταγωνιστικές τιμές.
- Μοναδικότητα concept και φιλοσοφίας καταστημάτων και προϊόντων.
- Συνεχής επένδυση στην τεχνογνωσία του καφέ.
- Η εταιρία μας επενδύει διαρκώς στην γνώση και την τεχνογνωσία του καφέ, όντας πιστοποιημένη από τους πλέον κορυφαίους και αναγνωρισμένους φορείς στον κλάδο του καφέ με πιστοποιήσεις σε τομείς:
- παρασκευής ροφημάτων(Basic Barista, Barista Level 1&2),
- πράσινου (ωμού) καφέ(Green Coffee Level 1&2),
- άλεσης και εκχύλισης καφέ(Grinding and Brewing Level 1&2),
- γευστικής δοκιμής και αξιολόγησης (Sensory and Cup Tasting Level 1&2),
- επεξεργασίας και καβουρδίσματος καφέ(Roasting Level 1&2).

Επιπλέον, η εταιρία μας ταξιδεύοντας ανά τον κόσμο για να διευρύνει τους ορίζοντές της είναι πιστοποιημένη με το Cup Testing and Sensory Analysis από τον φορέα της Aziende Riunite Caffe, και από την WEGA στον τομέα του ελέγχου, της συντήρησης και της επισκευής των μηχανών εσπρέσσο, με διαρκή σεμιναριακή κατάρτιση. Τέλος η εταιρία μας έχει την τιμή να είναι πιστοποιημένη με το COFFEE DIPLOMA, την υψίστη διάκριση από τον κορυφαίο φορέα πιστοποίησης στον καφέ SCAE (Specialty Coffee Association of Europe), που μας κατατάσσει στην μοναδική ελληνική εταιρία franchise και ανάμεσα στις ελάχιστες εταιρίες πανευρωπαϊκά με τις πλέον ολοκληρωμένες υψηλού επιπέδου γνώσεις στον καφέ, όντας παράλληλα μέλη ενός οργανισμού που αποσκοπεί στην δημιουργία ενός ποιοτικότερου φλιτζανιού, συμμετέχοντας σε ερευνητικά προγράμματα και συνεργαζόμενη με τις καλύτερες φάρμες καφέ παγκοσμίως.

Οικονομική κρίση- Σκεπτόμενος Επιχειρηματίας-Σκεπτόμενος Καταναλωτής.

Η οικονομική κρίση και η παρατεταμένη ύφεση, οδήγησαν με μαθηματική ακρίβεια σε μια νέα κατηγορία καταναλωτών, τον σκεπτόμενο καταναλωτή. Είναι γνωστό πια ότι οι εποχές που οι καταναλωτές πλήρωναν αλόγιστα υπεραξίες για προϊόντα έχουν περάσει ανεπιστρεπτί. Ο καταναλωτής σήμερα, δίνει σημασία ακόμα και στο μικρότερο οικονομικό ποσό προς διάθεση, μη κάνοντας παράλληλα όμως έκπτωση στην ποιότητα που αναζητά. Η κατηγορία αυτή των καταναλωτών, είναι και αυτή που μας έχει δώσει την ξεκάθαρη υπεροχή έναντι του ανταγωνισμού σήμερα, δεδομένου ότι η σχέση ποιότητας- τιμής στα προϊόντα της αλυσίδας μας είναι ασυναγώνιστη και αποτελεί για εμάς διαρκώς τον βασικό πυλώνα ανάπτυξης, γεγονός που αποδεικνύεται περίτρανα και από την ταχύτατη ανάπτυξη του δικτύου μας κατά την τελευταία τριετία (2010-2012).

Σε πλήρη αντιστοιχία με τα παραπάνω, η οικονομική κρίση, έχει οδηγήσει και στον σκεπτόμενο επιχειρηματία, ο οποίος υπολογίζει και σταθμίζει πολύ προσεκτικά τις παραμέτρους και τις συνθήκες υπό τις οποίες καλείται να επενδύσει στο σημερινό αβέβαιο τοπίο. Η εταιρία μας, στηριζόμενη σε αυτήν την κατηγορία επιχειρηματιών, έχει αντλήσει και συνεχίζει να αντλεί τον κύριο όγκο των συνεργατών της, απομακρύνοντας τους από αδιέξοδα προβληματικών επιχειρήσεων και ανεργίας, δίνοντάς τους την ευκαιρία και την διέξοδο για μια ασφαλή και υγιή επιχειρηματική δράση, με ένα σχετικά χαμηλό απαιτητό αρχικό κεφάλαιο(50.000-55.000?) ή και ακόμα χαμηλότερο με την δυνατότητα ένταξης σε προγράμματα χρηματοδότησης ειδικά για τους συνεργάτες μας, με άμεση κερδοφορία και ταχεία απόσβεση του κεφαλαίου επένδυσης.

Έδρα:Παρ. Βρυσακίων 30 Μπεγουλάκι, Πάτρα, 26334
Γεν. Δ/ντής: Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος
Τηλέφωνο:2610 643679, fax. 2610 643680
E-mail:
Royalties Franchise:Όχι
Συμμετοχή στην Πανελλαδική Διαφήμιση: Όχι
Μέσο Μέγεθος καταστήματος Franchise: 30 τ.μ.
Μέσο ύψος Επένδυσης Franchise: 50.000 - 55.000 Ευρώ
Entry Fee Franchise: 15.000 Ευρώ
Τρόποι Χρηματοδότησης Franchise: Κατόπιν Συνεννόησης